Dinner for one

När Viktor åkte iväg till jobb så var jag inte ett dugg sugen på att ställa mig och laga mat. Att äta varm mat i denna vämen kändes inte heller så lockande. 
 
Jag hade en skalad sötpotatis över sen jag lagade middag för någon dag sedan och stoppade in den i ugnen, medan jag skar upp gurka, tomat och lite fetaost. Ca 40min senare var potatisen färdig och jag hade en lätt och nyttig middag. Ett stort glas isvatten till och jag är mer än nöjd. 
Allmänt | 2016, Food, Healthy, Mat | |
Upp